AKTUELLES AUS DEM WEINGUT
Laubarbeit und Rebblüte
Der Spätfrühling im Weingarten – und warum jetzt schon wichtige Entscheidungen für den nächsten Jahrgang fallen.
Der Spätfrühling ist eine intensive Zeit im Weingarten. Während die Reben kräftig wachsen, beginnt mit der Rebblüte gleichzeitig einer der wichtigsten Zeitpunkte im ganzen Weinjahr.
LAUBARBEIT
Ordnung in der Laubwand
Gerade läuft die Laubarbeit: Dabei heften wir die Triebe zwischen Drähte, damit eine schlanke Laubwand entsteht, und nehmen die Geiztriebe im Traubenbereich weg.
All das passiert von Hand und erfordert viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung. Eine gut aufgebaute Laubwand sorgt dafür, dass Licht und Luft an die jungen Triebe und später auch an die Trauben gelangen.
REBBLÜTE
Ein unscheinbarer, aber entscheidender Moment
Gleichzeitig hat die Rebblüte begonnen – einer der wichtigsten Zeitpunkte im ganzen Weinjahr.
Anders als die Marillenblüte in der Wachau ist die Rebblüte im Retzerland eher unscheinbar, duftet aber herrlich zart. Jetzt hoffen wir auf trockenes Wetter, damit sie rasch vorangeht.
Und wir rechnen schon: Rund 105 Tage nach der Blüte beginnt erfahrungsgemäß die Lese.
BLICK AUF DEN JAHRGANG
Beste Bedingungen für die jungen Reben
Weil dieser Zeitpunkt so entscheidend ist, intensivieren wir jetzt den Pflanzenschutz und sorgen durch eine genaue Laubarbeit für eine luftige Laubwand.
So schaffen wir für die jungen Triebe und Blüten bestmögliche Bedingungen zum Wachsen und Gedeihen – und legen schon jetzt einen wichtigen Grundstein für den kommenden Jahrgang.
SOMMER IM GLAS
Während wir im Weingarten schon an den nächsten Jahrgang denken, ist im Glas längst Sommer.
Unser Lieblingswein zu dieser Jahreszeit ist unser Ancestrale Rosé – Pet Nat: leicht, fruchtig und unkompliziert, am liebsten gut gekühlt auf der Terrasse oder auf der Picknickdecke im Grünen.
Schauen Sie auf ein Glas bei uns vorbei – oder lassen Sie sich den Sommer nach Hause liefern.
Herzlich,
Familie Zull